От ден на ден разбирам, че да се храниш правилно е вкусно
Знаете ли, че една от мечтите ми е един ден да имам своя верига заведения, която да засенчи онези нездравословни и Световно известни вериги. В тях ще се продава евтина, но пък качествена и вкусна храна.
И една от храните, които ще се предлагат ще бъде – протеинови палачинки!
И започваме да „месим“ тестото за здравните ми палачинки „Тръмп“
Всъщност преди да се захванем с тестото искам да споделя, защо съм сложил именно това име, което предполагам ви се наби на очи.
Идеята е да „запаля“ една искрица и да я подхвърля към политиците за да се замислят за правилното хранене, което върви ръка за ръка със здравето.
И може би ще кажете, защо пък точно съм избрал името „Тръмп“.
Отговорът ми е, че роля за днешната ми тема оказа и изборната обстановка. И може би „Тръмп“ е най-световно известното име днес!
А и онзи „Тръмп“ някак си ме грабна с позитивното си умение да говори, да спори, да прави шоу и надявам се да прави все хубави и смислени неща за в бъдеще! Или поне, колкото моите днешни палачинки!
Рецепта за протеинови палачинки „Тръмп“
Палачинките са сред любимите храни и на децата, и на възрастните.
Но почти абсурдно е да срещнем място, където се продават протеинови палачинки. Палачинките, които се предлагат са богати най-вече на въглехидрати и мазнини. Но търговците обикновено ги вълнува бързата печалба, а потребителят просто гледа да се нахрани с нещо вкусно и евтино, и системно не мисли за здравето си. Но!
Към любимите ми палачинки(понякога добавям мед или извара)
Ето, че дойде един от моментите в който да кажем СТОП на некачествените палачинки и да си приготвим сами – здравословни протеинови палачинки!
| Порции | Време за подготовка | Време за готвене |
|---|---|---|
| 6 палачинки | 100 минути | 10 минути |
Енергийно съдържание за 1 палачинка:
- Белтъчини: 17,7 грама;
- Въглехидрати: 30,6 грама;
- Мазнини: 1,83 грама;
- Енергийна стойност: 209 kcal.
Както виждате с 6 палачинки на ден може да си осигурим 3-6 пълноценни хранения в зависимост от собственото тегло, цели и белтъчните нужди.
Необходими продукти
Смес за палачинки, Сушен белтък „Дион“, Мая, Яйце, К. Мляко, Вода.
- Сушен яйчен белтък „Дион“ – 60 грама;
- Суха смес за палачинки – 250 грама;
- Вода – 420 мл;
- Яйца – 1 брой;
- Кисело мляко – 2 супени лъжици;
- Мая за хляб – 60 грама;
- Сол на вкус.
Начин на приготвяне
И започваме да готвим 🙂
1. Разтворете маята за хляб в половината от водата в дълбок съд, като предварително сте я загрели(да бъде хладка).
2. Разтворете сушените белтъци „Дион“ в останалата част от водата и я долейте в съда с разтворената мая.
3. Добавете едно яйце и две супени лъжици кисело мляко.
4. Включете миксера и започнете да бъркате на бавни обороти, като добавяте постепенно сухата смес за палачинки.
Подробна информация относно приготвянето на сместа за палачинки – вижте в следното видео:
За целта включете котлона на 80% и поставете тиган с тефлонов покритие(или специален тиган за палачинки). След като тиганът загрее – намажете съвсем леко дъното му с масло или спрей за готвене за да не залепват палачинките(повтаряйте след всяка палачинка). Това е!
Ако желаете и вие да си приготвите като тези палачинки с които ще горите и лесно, и вкусно, и здравословно излишните си мазнини!
Ще е необходимо да си поръчате прах от сушени белтъци с над 88% протеин(белтъчини) в 100 грама продукт от официалната страница на производителя на следния линк: www.Dion.bg
Останалите продукти за палачинките ще намерите в хранителните магазини.
Прекрасни !