Навън вече застудява и е време да запалим романтичната камина.
А когато стане време за камина се сещам и за печени картофи.
Но само с печени картофи не върви, защото трябват и белтъчини, нали!
Как да добавим белтъчини в картофите?
Признавам, че въпросът не е от най-лесните, но решението е почти готово.
Всъщност чудесен и лесен вариант да превърнем картофите във високобелтъчни бомби. При това с висока биологична стойност, е!?
Като ги направим на картофено пюре.
Комбинацията на картофите с яйчен протеин повишава биологичната стойност на общия протеин до най-висока степен. А именно така той се усвоява още по добре от организма.
Картофите заемат и първото място по биологична стойност сред всички неживотински храни.
Да запретнем ръкавите за картофено пюре
Картофеното пюре може да се приготви по два начина.
За единия са ни необходими варени картофи, а за другия – сушени картофи(сушени картофени люспи). Аз се спирам на сушения вариант, защото така пюрето изисква много по малко време за приготвяне.
Порции,Време за подготовка,Време за готвене
2 порции,2-3 минути,4-5 минути
Енергийно съдържание за 1 порция:
- Белтъчини: 35 грама;
- Въглехидрати: 59 грама;
- Мазнини: 2 грама;
- Енергийна стойност: 394 kcal.
Необходими продукти
- Сушен яйчен белтък „Дион“ – 40 грама;
- Картофени люспи – 120 грама;
- Прясно мляко 0,1% – 700 мл;
- Риган и сол на вкус.
Начин на приготвяне
Изсипете прясното мляко с разтворения в него сушен яйчен белтък „Дион“ в подходяща тенджера, и го оставете да заври(бъркайте от време на време за да не загори дъното на съда).
Свалете тенджерата от котлона и добавете картофените люспи и подправки на вкус като бъркате интензивно около 1-2 минути.
Поради високото съдържание на белтъчини в пюрето – не се препоръчва да се прекалява с консумацията му. Също така, ако се консумира от деца е необходимо, порционът да бъде в зависимост от тяхното тегло и нужди!
Ако желаете и вие да си приготвите като това диетично картофено пюре с което ще горите и лесно, и вкусно, и здравословно излишните си мазнини!
Ще е необходимо да си поръчате прах от сушени белтъци с над 88% протеин(белтъчини) в 100 грама продукт от официалната страница на производителя на следния линк: www.Dion.bg
Останалите продукти за пюрето ще намерите в хранителните магазини.
