Село Нивянин под снега: Тишина, барбекю и вкус на истинска Коледа от миналото, което познавам

Сняг в село Нивянин

Има места, които не крещят, не се рекламират и не търсят внимание. Те просто съществуват – тихо, смирено и истински. Село Нивянин е едно от тях. По Коледа, когато снегът покрие всичко и светът забави своя ход, това малко северозападно село разкрива своята най-чиста и искрена приказка. Първото усещане, когато пристигнеш в Нивянин през зимата, […]

Моята рецепта за боб яхния на жар в 100 годишно гърне от село Нивянин, Северозападна България

Рецепта за боб яхния на жар в 100 годишно гърне

Ах, боб яхнията! Само като чуем това име, вече ни се стопля сърцето и устата ни изпада в транс. Днес ще ви споделя една моя история зад това вкусна и известно ястие. Тя е свързана с едно голямо 100 годишно гърне, което ми дадоха в село Нивянин, Врачанско. Тази рецепта за боб яхния на жар […]

Моите скъпи селца – Нивянин или Джурилово

Следващите две статии ще бъдат посветени на моите скъпи селца в които съм прекарал голяма част от детските си години и често си спомням и милея за тях. Някои хора след като отидат в големия град вече са Софиянци или други и не споменават за селцата си. Лично аз определено не съм от тях и няма […]