Подхващам седмица трета с понеделнишко разнообразие в моята хранителна тест програма „30 яйца на ден за 30 дни“.
Направих си кекс с 30 цели яйца. Признавам, че за първи път в живота си правя кекс с толкова много яйца. И въпреки, че експериментирах се получи вкусен, но имам и няколко забележки в рецептата, които ще ги споделя в края на публикацията.
Рецепта за кекс с 30 яйца, Бейлис, портокалови корички и банан
Тази рецепта за кекс съдържа около 210 грама висококачествени белтъчини, 90 грама мазнини, 150 грама въглехидрати и около 3000 калории.
Видео материал(рецепта). За да го изгледаш – кликни на видеото!
Необходими продукти:
- 30 цели яйца;
- 1/2 кора от портокал(нарязана на дребно);
- 1/2 банан(нарязан на дребно) ;
- 100 мл „Бейлис“;
- 200 грама брашно;
- 3-4 супени лъжици захар;
- 1 супена лъжица какао;
- 1 супена лъжица зехтин.
Добавете всички продукти(без зехтина) в дълбок съд и разбъркайте с миксер до получаване на еднородна смес. Брашното се добавя най-накрая по малко за да не се получат бучки.
Пече се във фурна на 200 градуса, докато се получи златиста коричка. Консумирайте с Бейлис кафе, чисто кафе или самостоятелно на порции в зависимост от вашето тегло.
P.S. Смятам, че ако се добави кората от цял портокал, един банан вместо половин, 200 мл прясно мляко и 200 мл „Бейлис“ вместо 100 мл! Кексът ще бъде още по добър на вкус. Ай наздраве! Опс, бон апетит. 😉
Мисия „30 яйца на ден за 30 дни“ част от „На война с мазнините без повиквателна“ се осъществява с любезната подкрепа на най-големия производител на яйца в България – „Яйца и птици – Зора“ АД, село Дончево.
Компанията започва своята дейност още през 1964 година. Основната дейност на фирмата е: Производство, преработка и търговия в страната и чужбина с яйца за консумация и разплодни яйца, еднодневни пилета, птици, птичи продукти и земеделска дейност.
Дружеството е най-големият производител на яйца за консумация в България и за износ. От създаването си досега фирмата поддържа добър имидж сред своите клиенти, поради което тя е добре позната както на вътрешния, така и на външния пазар.
От години наред с основната дейност дружеството отглежда зърнени култури върху над 5 000 дка арендувана и собствена земя с цел производство на собствено зърно за изхранване на птиците. Повече за „Яйца и птици – Зора“ АД: www.zora-donchevobg.com