Рецепта за здравословни бисквити със сушени яйчени белтъци „Дион“ и фибри

Обикновено сутрин или нямам апетит, или ми се хапва нещо сладко.
В първия случай(когато нямам апетит) пия порция протеинов шейк.
Но, когато апетитът е на лице и ми се хапва нещо сладко!
Тогава предпочитам диетични бисквити с чаша горещо кафе.
Но тези диетични бисквити, които похапвам – нямат нищо общо с онези, които обикновено срещате в хранителните магазини.

Да видим разликите между моите диетични бисквити и другите „диетични“ бисквити!

Определено има разлики между моите домашно приготвени диетични бисквити и другите, които срещата по магазините.
И започваме с тях – разликите:

1. Опаковката.

Моите бисквити не са с лъскава опаковка(т.е. още си нямат), а онези с големите „диетични“ надписи – са! Всъщност, опаковката е онази част от продукта, която първа грабва вниманието на потребителя.
И ако потребителят е професионалист – обръща опаковката от задната страна и поглежда съдържанието!

2. Съдържанието.

Хм. Тук обикновено става страшно, защото т.нар. „диетични и здравословни“ бисквити са богати на мазнини, въглехидрати(има добавена и захар) и много калории.., а да и почти никакви белтъчини с висока биологична стойност.

Моите домашно приготвени бисквити също имат мазнини и въглехидрати, но те идват основно от овесените ядки и по никакъв начин не се доближават на съдържанието на „най-често срещаните диетични бисквити“ в магазина. Също така, те са богати и на протеини. Да протеини.
Качествени протеини от 100% яйчни белтъци от фирма „Дион“!

Ето и рецептата ми за тях

.
Енергийно съдържание за 1 бисквита(около 180-200гр) :

• Белтъчини: 25,6 грама;
• Въглехидрати: 79 грама;
• Мазнини: 5,83 грама;
• Енергийна стойност: 471 kcal.

Протеиновите бисквити са идеално допълнение към сутришното кафе, както и към „бързото хранене“ на офис служителите, които все по често нямат време за правилно хранене!
Освен на протеини, бисквитите са богати и на много фибри.

Необходими продукти

• Сушен яйчен белтък „Дион“ – 80 грама;
• Фини овесени ядки – 500 грама;
• Пълнозърнесто брашно – 2 супени лъжици;
• Обезмаслено прясно мляко(0,1%) – 700 мл;
• Яйца – 1 брой;
• Ябълки – 4 броя(средно големи);
• Стафиди – 100 грама;
• Кокосови стърготини – 30 грама;
• Течна Стевия – 4-5 капки(на вкус) ;
• Ванилия – 1 пакетче;
• Сода бикарбонат – 1 чаена лъжичка;
• Пчелен мед – 1 супена лъжица;
• Лимонени корички – от 1/2 лимон.

Начин на приготвяне

1. Изсипете овесените ядки в дълбок и широк, подходящ за омесване съд.

2. Добавете кокосовите стърготини, яйцето, брашното, стафидите, ванилията, предварително настърганите на ситно ренде – ябълки, лимонени корички, содата, пълнозърнесто брашно и пчелен мед.

3. Залейте всичките продукти с предварително разтворения в 700 мл мляко – сушен яйчен белтък и стевия.

4. Омесете всичко добре и оставете сместа за около 30 минути(може и повече) в хладилник.

5. Оформете бисквитите и ги поставете в тава с хартия за печене.

6. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до получаване на леко златист загар.

Това е 🙂

С любезното съдействие на Dion.bg