Познай коя е най-добрата ракия за приготвяне на „Пиян Тиквеник“ и може да спечелиш награда

Вечерта е 31 октомври 2020-та година – известна като „Helloween„. И точно в тази вечер реших да направя една баница с тиква от далечното минало, каквато правеше моята баба Мария Чакърова от с. Свирачи. Имайки предвид сегашната Covid-19 обстановка, реших да надградя баницата. Нарекох я „Пиян тиквеник“. За целта освен традиционните съставки е необходима и най-добрата ракия по темата!

И тръгнах да я търся! Според Google search мястото, където се прави този еликсир е град Исперих. Нощта беше студена, луната грееше, а вещици и вещове се подготвяха за поредното 31-во октомврийско празненство. И намерих най-добрата ракия за мен с която да направя любимата ми баница. Спретнах дори и игра с награда (повече за нея във видеото по долу).

Най-добрата ракия за „Пиян тиквеник“ е…

Тя е нестандартна ракия, произведена от по-сладките и ароматни сортове тикви „ароматна френска“ и „цигулка“. Дестилирана е през 2016 година. Притежава нежен и типичен аромат.
На вкус се отличава с кадифена мекота, последвана от силни плодови нотки на сварена тиква с мед. Лимитирана ракия за ценители на нестандартни напитки!

А сега е време за видеото ми в което ще разберете повече за най-добрата ракия според мен, която използвах в рецептата за моя „Пиян тиквеник“. Както и за играта ми с награда и разбира се ще видите как меся тесто и точа кори за баница! Happy Helloween! 🙂

P.S. Постарайте се да разточите корите за баницата възможно най-тънки. А относно сиропа с който залях „Пияния тиквеник“… трябваше да долея поне 300 грама ракия за да се опияни (напои) празнично добре!

Между другото… преди години запитах баба Злата от с. Свирачи, какви добавки приема за да се чувства толкова енергична! Тя ми отговори – така: „Всяка сутрин на гладно по мъничко домашна ракийка, чедо“. Звучи веселяшки, но според мен хубавата ракия е чуден дезинфектант на организма ни, който убива микробите, а отгоре на всичко е и здравословен допинг. Но нека не забравяме, че дозата прави отровата!

И понеже вече е почти зима – ето една моя българска рецепта идваща от село за борба с вирусите!

• Хапвайте поне 4 пъти на ден, като наблягате на традиционната българска кухня. Например боб от новата реколта, приготвен с люти подправки – чесън, кромид лук, лют червен пипер и пържола. В компанията на туршия от средно люти чушки и чесън, както и на 50 грама тиквена ракия или от друг плод на хранене е една чудесна комбинация;

• Спортувайте! Например през сутрин правете крос по 5 километра, а в дните без крос, тренирайте базови упражнения във фитнес залата;
• Бъдете позитивни;
• И разбира се правете Любов;

А сега ви споделям и част от другите ракии „Исперих“, които пих. А също така се и запасих за зимния сезон!

Отлежала ябълкова ракия – изключителна ракия, произведена от силно ароматни български ябълки от сортовете Златна и Червена превъзходна

Отлежава една година в малки 50 литрови дъбови бурета. Отличава се с интензивен плодов аромат, с деликатни сладникави нюанси. Вкусът е хармоничен и гладък, но с ясно изявен силен характер. Много ценители я определят като „зимна“ ракия. Предизвиква особен интерес сред любителите на силни изживявания.

Дюлева ракия – превъзходна ракия от внимателно подбрани добре узрели дюли от сортовете „Асеница“ и „Пазарджишка ябълковидна“

Мм-м-м! Тази дюлева ракия е с интензивен и приятен аромат на дюли. Вкусът е мек и балансиран. Елегантен плодов финал с нотки на кора от дюля завладяват небцето при отпиване. Най-продаваният продукт на фирмата. Отличен с множество награди и медали, сред които „Плодова ракия на годината – 2015 г.“

Крушова ракия – една от най-вкусните и ароматни ракии на дестилерията „Исперих“, произведена от различни сортове български летни круши

Ароматът и вкусът на крушите са умело извлечени в ракията. Нежни свежи нотки доминират в аромата, последвани от мек и балансиран наситен вкус на кора от круша.

Вижте всички ракии и подаръчни предложения, които произвежда българската дестилерия „Исперих“ в официалната им страница!