Рецепта за Не-Питката на Баба с овесени ядки, извара и белтъци от мен за теб

юли 11, 2016

Овесена питка богата на белтъчини и без мазнини

Преди много, много години имало едно време един дядо и една баба.
Дояло се веднъж на дядото питка и той казал на бабата да му опече.
Замесила бабата питката, сложила и сиренце(пълномаслено) и масълце(без фибри :)). Опекла я. Станала от вкусна по-вкусна, но и богата на мазнини и калории(абе нещо като Софийска баница)!

Оставила я на прозорчето да изстине

Постояла питката, постояла, па като се търкулнала – от прозорчето на двора, а от двора – на пътя… търкаляла се питката по пътя, търкаляла се, а на среща и Зайо Байо иде от фитнеса гладен, гладен.

– Не ме яж, Зайо Байо, песничка ще ти изпея му казала притеснената до припадък от мускулестото му тяло, питка.

А Зайо Байо я изгледал, засмял се и рекъл:
– Мазна питка Зайо не яде.

Всъщност не беше точно така приказката, но аз я обнових по моя си фитнес стил

Идеята ми в днешната тема е да предложа поредната изпробвана от мен рецепта с която да си направите здравословна и вкусна питка, която е бедна на мазнини, но богата на белтъчини, фибри и полезни въглехидрати. Питка, каквато баба ти със сигурност не знае как да направи!

Рецепта за овесено-белтъчна питка

Порции	Време за подготовка	Време за готвене
3 порции	30 минути	20 минути

Необходими продукти

Овесени ядки, белтъци от яйца, обезмаслена извара и кисело мляко, сода.

Фини овесени ядки – 300 грама;
Белтъци от яйца – 10 броя + 1 жълтък;
Кисело мляко с 0% масленост – 1 супена лъжица;
Обезмаслена извара – 60-70 грама;
Бакпулвер или сода за хляб – 1 щипка;
Сол на вкус;

Инструкции за приготвянето

1. Изсипваме фините овесени ядки в дълбок съд и добавяме яйцето, деветте белтъка, изварата, обезмасленото кисело мляко и бакпулвер или сода за хляб.

2. Забъркваме всичко с бъркалка или с обикновена супена лъжица до получаването на еднородна смес.

Еднородната смес е готова!

3. Оставяме сместа да престои на хладно място за 20-30 минути.

4. Изливаме сместа и разпределяме равномерно в тава с тефлоново покритие(или съвсем леко намазваме дъното на обикновена тава с олио за да не залепне). Пече се на предварително загрята фурна на 200 градуса, като постепенно температурата се намаля.